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Un vino de pueblo proveniente de pequeñas parcelas donde conviven cepas de 80 años con otras prefiloxéricas de 140 años de antigüedad. Viñedos plantados a casi mil metros de altitud sobre suelo arenoso en Villálvaro, provincia de Soria. Un pueblo histórico de gran tradición vinícola ubicado en el límite de la Ribera, la zona más alta y fría de toda la denominación.
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Bardos Villálvaro 2021 es un tributo a los viñedos más extremos de la Ribera del Duero. Este vino refleja la esencia de un paisaje de alta montaña con viñas centenarias, algunas incluso prefiloxéricas, plantadas a casi mil metros de altitud sobre suelos arenosos. Su carácter fresco y elegante se combina con notas florales, cítricas y balsámicas, creando una experiencia única que captura la esencia de la tierra y el clima castellano. Un vino de alta altitud, auténtico y lleno de historia.
Visual:
Destaca por su gran intensidad, con una capa muy alta, pero sobre todo por su luminosidad, con unas tonalidades rojizas picota y matices violáceos en el ribete acompañados con destellos azulados.
Nariz:
Una combinación de flor de jazmín con notas cítricas de pomelo ácido y fruta roja. Asoma en segundo plano una vertiente más balsámica, de eucalipto y notas de aromáticas .
Boca:
El equilibrio y la elegancia es una constante durante todo su paso por boca. Las sensaciones táctiles suaves de su estructura se entrelazan con la fruta fresca, resultado del cultivo a gran altitud. Un vino que refleja a la perfección los matices de la alta montaña
Los vinos que aquí te presentamos son las cumbres de las que estamos más orgullosos. Aquellas que sentimos que reflejan la energía de su origen. Una combinación de historia, patrimonio y paisaje, que da como resultado vinos que nos emocionan.
Un vino de pueblo proveniente de pequeñas parcelas donde conviven cepas de 80 años con otras prefiloxéricas de 140 años de antigüedad. Viñedos plantados a casi mil metros de altitud sobre suelo arenoso en Villálvaro, provincia de Soria. Un pueblo histórico de gran tradición vinícola ubicado en el límite de la Ribera, la zona más alta y fría de toda la denominación.
