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ESTUCHE BARDOS(3 VIÑEDOS ALTURA)
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ESTUCHE BARDOS(3 VIÑEDOS ALTURA)

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Viñedos de Altura es un vino fresco y elegante nacido, como su nombre indica, de viñedos extremos en la Ribera más singular. La cabecera del Duero, zona soriana, muy cerquita del Urbión, un pico que ejerce gran influencia en la climatología de la zona. El resultado es un vino de tanino aterciopelado, maduro y muy agradable. Tanto, que hemos tenido que crear un estuche de tres botellas porque una sola te iba a saber a poco ;P

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  • Varietal: Tinta fina mayoritariamente, aunque también hay cepas sueltas de otras variedades como Albillo Mayor y Garnacha Tinta.
  • Crianza: 12 meses en recipientes de roble de distintos tamaños, desde barricas de 225 litros a bocoyes (600 litros) y tinas de gran capacidad.
  • Vendimia: Vendimia manual entre el 29 de septiembre y el 18 de octubre.
  • Viñedo: Viñedos extremos en Soria plantadas a más de 950 metros de altitud, entre las localidades de Alcubilla y Villálvaro, de gran tradición vitivinícola. Suelos arenosos y de gravas finas que se apoyan sobre arcillas férricas. Son cepas viejas de baja producción rodeadas de zonas boscosas.
  • Elaboración: Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kg a 18 grados durante dos semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
  • Grado: 14,5% Vol.
  • Alérgenos: Contiene sulfitos.

Viñedos de Altura es un vino fresco y elegante nacido, como su nombre indica, de viñedos extremos en la Ribera más singular. La cabecera del Duero, zona soriana, muy cerquita del Urbión, un pico que ejerce gran influencia en la climatología de la zona. El resultado es un vino de tanino aterciopelado, maduro y muy agradable. Tanto, que hemos tenido que crear un estuche de tres botellas porque una sola te iba a saber a poco ;P

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