El Pacto del Alto Najerilla mágnum
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El Pacto del Alto Najerilla mágnum

40,60 €

Valoración

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Llevábamos mucho tiempo con la idea en la cabeza de elaborar un Pacto blanco que estuviese tan bueno como su hermano tinto. Y por fin lo hemos hecho. Proveniente del algunos de los mejores viñedos de Viura ubicados en Cárdenas y Nájera (La Alto Najerilla riojano), El Pacto Blanco es un vino complejo, largo y con muy buena acidez. Un vinazo que le encantará a todos los amantes de los mejores blancos de Rioja.

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  • Varietal: Viura mayoritariamente, además cepas sueltas de Malvasía, Garnacha Blanca o Jaina.
  • Crianza: La mitad del vino se cría durante un año en una tina de roble de 5.000 litros y la otra mitad pasa un año en bocoyes de roble de diferentes capacidades (entre quinientos y mil litros) en contacto con las lías finas.
  • Vendimia: Vendimia manual el 20 de septiembre de 2020.
  • Viñedo: Viñedos viejos, con edad media de en torno a 60 años (plantados entre 1915 y 1974) ubicados en las localidades de Cárdenas y Nájera. Suelos arcillo ferrosos con alto componente de roca conglomerada en su base. En torno a los 600 metros de altitud.
  • Elaboración: Maceración de los racimos enteros durante 24 horas para conseguir mayor riqueza aromática y volumen en boca. Posterior maceración durante seis horas con las pieles y posterior prensado. Desfangado estático por decantación y trasiego para eliminar las lías. La fermentación es espontánea con las levaduras autóctonas de la uva, a baja temperatura (entre 16 y 18 grados). En la parte final de la fermentación, el vino pasa a fudres y bocoyes de roble de quinientos a mil litros de capacidad.
  • Grado: 13% Vol
  • Alérgenos: Contiene sulfitos
premios

94 puntos

Tim Atkins. Rioja Report 2021

90 puntos

Decanter World Wine Awards 2022

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Un must
rating 10
Por este precio este blanco es un regalo.\r\nSe lo ha dado a probar a muchos y se lo he regalado a otros tantos, y no conozco a nadie que no le haya flipado.

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