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El nuevo vino de la colección Matsu tiene rostro de mujer, es blanco y llega para poner un poco de cordura en la familia. La Jefa representa la belleza de la imperfección, la elegancia, la franqueza y la fuerza de todas las mujeres que desde siempre han trabajado el viñedo en esta región. Un vino envolvente y placentero elaborado mayoritariamente con Malvasía y con una crianza de 14 meses en “bocoyes” de roble francés (grandes barricas). Una auténtica sorpresa.
Producción limitada de 4.700 botellas.
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Visual:
Color amarillo pajizo, de intensidad media, muy brillante y con reminiscencias grisáceas.
Nariz:
De gran complejidad, destacan las notas de vainilla y frutas de pepita maduras, acompañadas de notas cremosas. Se complementa con ligeros matices anisados, para reflejar una nariz armonizada por su crianza en fudres, de carácter dulce y con gran diversidad de matices.
Boca:
Un vino muy envolvente y glicérico, con mucha cremosidad y muy agradable. Pero a la vez con una buena acidez, resultando un vino muy equilibrado y elegante. Muy placentero al paladar, donde resaltan los matices dulces y una fina textura que incrementa su complejidad y riqueza.
91 puntos
Guía Peñín 2022
El nuevo vino de la colección Matsu tiene rostro de mujer, es blanco y llega para poner un poco de cordura en la familia. La Jefa representa la belleza de la imperfección, la elegancia, la franqueza y la fuerza de todas las mujeres que desde siempre han trabajado el viñedo en esta región. Un vino envolvente y placentero elaborado mayoritariamente con Malvasía y con una crianza de 14 meses en “bocoyes” de roble francés (grandes barricas). Una auténtica sorpresa.
Producción limitada de 4.700 botellas.
